Uchovávání úrody
Tradiční i nové způsoby, jak zachovat potraviny v chutném stavu přes zimu i déle
10,81 €
U dodávateľa
Expedujeme do 14 pracovných dní
- Jazyk
- Český
- Počet strán
- 82
- Väzba
- Brožovaná
- Rozmery
- 140 x 210 mm
- Hmotnosť
- 0,11 kg
- ISBN
- 978-80-907955-6-3
- EAN kód
- 9788090795563
- Číslo produktu
- 420717
Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení.
Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).
Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).
Komentáre zákazníkov
Recenzie z facebooku