Počet lidí odkázaných na bezlepkovou dietu stále roste. I když se proti minulosti téměř zázračně rozvinula nabídka bezlepkových potravin, přesto vyžaduje i dnes tato dieta značnou nápaditost a vynalézavost. Alena Baláková zúročila ve své knize více než dvacet pět let pokusů, omylů i slepých uliček. Při vaření bezlepkové diety pro své děti však posléze dosáhla mistrovství. Její skvělé recepty z české a moravské kuchyně vás jistě přesvědčí, že i bez lepku se jídlo může stát požitkem. Nové vydání bylo doplněno ještě o nové poznatky, dozvíte se třeba, jak si připravit vlastní, spolehlivě bezlepkové uzené maso. Pochutnejte si na: svíčkové na smetaně - sekané pečeni - smaženém kapru - domácí čabajce - vepřovém prejtu - vepřové tlačence - buchtách s povidly - vánočce - vdolcích - drobenkovém koláči - ořechové roládě - vyvalovaném jablečném závinu - indiáncích - laskonkách - lineckých sušenkách - vanilkových rohlíčcích - plněných bramborových knedlících - bramboráku - ovocných kynutých knedlících nebo na palačinkách