Kurz Menschen je určený pre stredné a jazykové školy, pre žiakov začiatočníkov z nemeckého jazyka. Kurz je zostavený podľa súčasných požiadaviek SERR a prechádza úrovňami od A1, cez A2 až po B1. Koncepcia Menschen vychádza z aktuálnych poznatkov psychológie učenia sa a neurodidaktiky. Minipríbehy konkrétnych ľudí vzbudzujú záujem a emócie, obrázkový lexikón ku každej lekcii zas podnecuje vizuálnu pamäť a zmyslové kanály sa zapájajú cez piesne, filmy a pohybové hry. Menschen pracuje efektívne, človek si lepšie zapamätá to, čo sa ho osobne dotkne. Preto sú texty v minipríbehoch orientované na príbehy konkrétnych ľudí. Vzbudzujú u žiakov a študentov záujem a zapájajú pri učení ich emocionálnu stránku. Keďže ľudská pamäť pracuje hlavne vizuálne, teda lepšie si nové veci zapamätáme, keď vec vidíme, preto je slovníček obohatený o farebné ilustrácie. V neposlednom rade je dôležité opakovanie a upevňovanie učiva. Tejto stránke učenia je v učebnici venovaná veľká pozornosť. Nemecký text