V této knížce najdete příběhy kojenců, dětí i dospělých. Najdete zde také alergie na základní potraviny i na ty méně často konzumované. Najdete zde potravinová alergie nebo intolerance s příznaky akutními, subakutními i chronickými. Jednotlivé kazuistiky poodhalují možnosti diagnostiky, anamnestické i laboratorní. Odkrývají výhody i limity kožních i jiných expozičních testů, jakož i přínos a možná úskalí molekulární biologie, resp. komponentové diagnostiky.